Корзина пуста
Вид: Арабика 100% Обжарка: Средняя эспрессо
Обработка: Сухая
Высота произрастания: 850- 1150 метров
Скрин: 16-17
Происхождение: Бразилия, регион Моджиана
Вкус: Кофе со вкусом какао, орехов, сухофруктов. Деликатная горчинка, умеренная фруктовая кислотность.
- Классический кофе из Бразилии, мягкий, сладкий, с оттенками какао, шоколада и жаренных орехов, на послевкусии выходят нотки сухофруктов и яблочная кислинка.
- Подходит для всех способов заваривания, от классической турки до капельной кофеварки.
- Можно употреблять в чистом виде, а также в смеси с робустой или другой арабикой, например хорошо миксуется с арабикой из Эфиопии.
- Рекомендованные способы приготовления: Рожковая кофемашина, Френч-пресс, Турка, Аэропресс, гейзерная кофеварка.
- Бразилия Моджиана один из самых известных и распространенных сортов кофе в мире.
- На данный момент Бразилия является мировым лидером по производству Арабики.
- Кофе выращивается на юге штате Моджиана, на высоте от 800 до 1150 метров над уровнем моря.
- Урожай собирают с июня по октябрь,сбор урожая осуществляется в основном с помощью специальных кофейных комбайнов и лишь незначительная часть в труднодоступных местах собирается вручную.
- После сбора, ягоды высушиваются около четырех недель. После сушки и очистки от кожуры и мякоти, кофейные зерна проходят сортировку, где отбираются дефектные зерна и происходит калибровка по размеру зёрен.
- Реомендуем как хороший кофе на каждый день
Степень обжарки:
2.5
Плотность:
3
Кислинка:
2.0
Горчинка:
2.0
19.02.2025, 20:51
03.01.2025, 22:10
28.12.2024, 15:57
Наши рекомендации
Последнее из нашего блога
Обзоры продукции, необычные факты и полезные советы
