Вид: Арабика 100% Сорт: Катурра, Бурбон Оценка: 82.5
Обработка: Мытая
Высота произрастания: 1500-1900 метров
Происхождение: Западный Гондурас, муниципалитет Сан-Маркос, входящий в департамент Окотепек.
Вкус: Гондурас Сан-Маркос - отличный кофе с плотным телом, выраженными шоколадными оттенками и приятной горчинкой. Вкусовой профиль мощный, ровный, понятный, довольно простой и в тоже время не "дешёвый". Кофе из Гондураса обладает хорошей насыщенностью и балансом.
Особенности произрастания: Климат в регионе довольно влажный, т.к. в год выпадает 1300–2300 миллиметров осадков.
Приготовление: Гондурас Сан-Маркос можно заваривать практически любым способом, и в каждом он проявит себя хорошо.
Однако с учетом его мощного потенциала мы рекомендуем его для эспрессо машины и турки. Остальные способы Вас также не разочаруют. Пробуйте, экспериментируйте!